东方美食是一款面向餐饮从业者的手机应用,把菜谱学习、门店经营案例、行业杂志和线上课程装进了一个入口。对刚入行的厨师来说,找配方、看视频、学管理往往要东拼西凑,这个应用试着把这些环节串起来。专业厨师、餐厅老板以及准备进入餐饮行业的人,都能在里面找到对自己有用的内容。

这款软件是给专业厨师和餐厅经营者准备的,定位比较明确。
按源文说法,它服务的是全球440万家中餐厅,算是一个行业工具。
后厨想提升手艺的人,可以把它当成日常学习的资料库。
前台和管理层想改善门店经营,也能从案例和课程里找思路。
正在找工作或想参加培训的餐饮人,同样能在里面找到入口。
旺销菜谱按类别、菜系和主料做了划分,找起来有章法。
想学某道菜,先按菜系筛一遍,再按主料缩小范围就行。
每个菜谱都配有做法讲解,跟着步骤练能少走弯路。
旺店案例收的是各家餐厅的成功经验,讲的是经营层面的东西。
翻这些案例,能了解同行怎么把一家店做起来。
对刚开店、正愁客流和菜单结构的人,这部分内容参考价值不小。
应用内置了电子杂志,随时可以打开翻看。
杂志有《烹饪艺术家》和《餐饮经理人》两本,一本偏技艺,一本偏管理。
不想只看图文的话,可以转到视频学院。
视频教学能把火候、手法这些细节拍出来,比文字直观。
看的时候留意操作顺序,自己上手时照着做更容易掌握。
视频学院适合已经有一点基础、想抠细节的人。
学习考察分成CTP、KTP、JTP三种方式,会员可以按需选择。
源文对这三种方式的描述是“一看就会、一听就懂、一品就知”。
想系统补中国烹饪知识,可以报名参加培训课程。
应用里还聚集了不少商业案例,闲下来就能翻一翻。
中餐相关的新闻资讯也能在这里读到。
用户还能自己发布内容,和其他厨师聊技法、谈心得。
有求职打算的人,可以把它当作餐饮人才求职的入口之一。

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优化电子杂志《烹饪艺术家》的内容显示样式,阅读更顺眼。
下载安装完成后打开应用,先按提示完成注册或登录。
找菜谱时用分类和菜系筛选,比直接翻列表快。
搜索过的关键词会留在历史记录里,下次点一下就能重搜。
视频播放时如果画面没铺满,可以在播放器上切换显示方式。
涉及课程付费时,走微信或第三方支付方式完成,具体以页面提示为准。
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